梨農家オススメの甘太！その特徴と旬の時期を徹底解説

その名の通り、甘くてまるまると大きい「甘太」は多くの人々に愛されている梨の品種です。本記事では、甘太の魅力を徹底解剖し、その特徴や収穫期などを詳しく紹介します。さらに、甘太の相場や購入場所などについても解説します。

甘太の基本情報

甘太は、青梨のシャキシャキ感と赤梨のみずみずしい甘さを見事に良い所取りした、バランスの良い青梨です。知名度自体はまだ低いですが、そのジューシーな美味しさで年々人気が高まっている、現在注目の弊農園イチオシ品種です。

甘太とは？

甘太は、王秋とあきづきを親に持つ、2013年に登録された比較的新しい品種です。9月下旬〜10月上旬に旬を迎える青梨で、しっかりとした甘みの中に、すっきりした酸味も味わえるのが特徴です。流通量が限られているため、少しレアな品種ですが、年々ファンが増えていっています。

甘太の生産地

甘太は比較的栽培が容易であるため、鳥取県や茨城県、熊本県など日本各地で作られています。青梨の二十世紀梨で有名な鳥取県では、長年にわたる試行錯誤のもと、甘太に最適な栽培方法が確立されてきました。これにより、安定した品質の甘太が市場に供給されています。

甘太の特徴

甘太は、その見た目と味わいが特徴的な梨として、多くの消費者に愛されています。以下では、具体的な見た目と味の特徴について詳しく説明していきます。

甘太の見た目

甘太は、その名に相応しくまるっとした見た目の大玉品種です。表皮はやや渋めの黄緑色をしており、薄茶色のまだら模様があるのが特徴です。ツルッとした滑らかな肌触りで、他の梨と比べて皮が少し薄めです。平均荷重は500g以上あり、見た目も豪華なため、贈答用としても人気の高い品種です。

甘太の味

甘太は、その名の通り「甘さ」が際立つ品種で、その糖度は14％を超えます（豊水や幸水は13％）。しかし、青梨のスッキリとした酸味も併せ持つため、決して甘ったるくなく、ついついパクパクと食べてしまう美味しさがあります。一般的には、糖度が高くなるにつれて食感は柔らかめになることが多いですが、甘太は青梨のため、シャクっとした食感も楽しむことができます。それでいて、一般的な青梨より水分量が豊富で柔らかいため、年配の方や子どもでも食べやすい品種のひとつです。

甘太の旬と選び方

甘太はその名の通り非常に甘く、シャキシャキとした食感が特徴の梨です。フルーツの中でも特に秋の味覚として知られ、旬の時期になると市場には多くの甘太が出回ります。このセクションでは、甘太の旬や収穫時期、さらにその選び方について詳しく解説します。

旬の時期と収穫期

甘太は、日本全体が少しずつ秋らしくなってきた9月下旬〜10月上旬ごろに旬を迎えます。収穫期は地域によって若干異なりますが、秋は台風の多い時期であるため、梨農家は梨の熟れ具合と台風の動向を細かに観察・予測しながら収穫時期を見計らいます。大きくさせすぎても大雨や強風で落ちてしまいますし、落下を恐れて早めに収穫してしまうと甘さや大きさが不十分です。いかに、その年の最良の状態で収穫できるかが、梨農家の腕の見せどころです。

美味しい甘太の見分け方と保存方法

美味しい甘太を選ぶためには、いくつかのポイントがあります。まず見た目ですが、表面が滑らかで張りがあるものが新鮮で良いでしょう。また、均一に綺麗な黄緑色に色付いているものを選ぶと良いです。茶色のまだら模様があるのが特徴ですが、傷ついて茶色くなった部分がないかチェックしましょう。

甘太は、日持ちの長い品種ではありません。購入後は、直射日光を避け、冷暗所に置いておきましょう。冷蔵庫に保管しておくと少し長持ちします。

甘太の購入について

流通量の限られている甘太ですが、どこで購入することができるのでしょうか。このセクションでは、甘太の市場価格の相場と購入場所について詳しく説明します。

甘太の相場は？

甘太の価格は、その生産地、品質、特にサイズや鮮度によって大きく変動します。一般的に、収穫期には流通量が増加するため、価格がやや抑えられる傾向にあります。特に収穫初期とピーク時では、平均的な市場価格は1個あたり300円から500円程度とされています。ただし、特に出来が良いとされるプレミアムランクの甘太は、更に高値で取引されることが一般的です。

甘太はどこで買える？

甘太は、主にスーパーマーケットや果物店、直売所などで購入することができます。都市部では、輸送コストが上乗せされるため、地方の直売所よりもやや高値で販売されることがありますが、品質は均一化されています。特に、デパートの果物売り場では、高品質の甘太が一つずつ丁寧に選別されて販売されています。

さらに、近年ではオンラインショッピングを利用した購入も普及しています。生産地から直送されるため、新鮮な状態で手に入れることができる点が魅力です。ネット通販では、贈り物としても人気があります。注文時には、口コミやレビューを参考にし、信頼できるショップを選ぶことが大切です。また、フリーマーケットアプリなどを利用することで、農家から直接購入することも可能で、これにより、通常の流通ルートに乗らない貴重な甘太を手に入れるチャンスが広がります。

弊農園では、毎日梨の木一本一本の状態を観察し、一番良い状態で収穫・出荷しております。実がなる前から丹精込めて梨のお世話をしており、甘太も最高に美味しい状態に仕上げて皆様のもとへお届けします。ぜひ一度弊農園が自信をもっておすすめする甘太を食べてみませんか？